Estiba o encañado
La estiba es la acción de organizar y disponer las piezas cerámicas dentro del horno para su cocción, asegurando una distribución eficiente del espacio y un calentamiento uniforme. Esta disposición es crucial para evitar deformaciones, roturas o la fusión accidental de piezas entre sí, especialmente durante la cocción de esmaltes. La estiba se realiza con precisión para garantizar que el flujo de calor y los gases circulen de manera óptima alrededor de las piezas, logrando una cocción uniforme en toda la carga del horno. En la cocción de bizcocho, las piezas pueden apilarse unas dentro de otras o colocarse en contacto directo, ya que no están esmaltadas y no existe riesgo de que se adhieran entre sí. Esto permite una mayor eficiencia en el uso del espacio del horno. En cambio, durante la cocción esmaltada, las piezas deben estar separadas, ya que el esmalte fundido actúa como un adhesivo, provocando que las piezas se peguen si entran en contacto. Para evitarlo, se utilizan herramientas especializadas como soportes cerámicos, puntales y estantes refractarios, que permiten aprovechar el volumen del horno al máximo, distribuyendo las piezas en varios niveles. La forma y el tamaño de las piezas también influyen en la estrategia de estiba. Las piezas grandes suelen colocarse en la parte inferior para evitar que obstruyan el flujo de calor hacia las piezas superiores. Las más delicadas o finas se colocan en posiciones estratégicas para evitar tensiones térmicas que puedan causar roturas. La correcta disposición de la estiba no solo mejora la eficiencia del horno, sino que también reduce los costos energéticos y minimiza las pérdidas de producción.Dato interesante
En los hornos anagama, la estiba se realiza con una precisión casi ritual. Los ceramistas organizan cuidadosamente las piezas para aprovechar al máximo la acción del fuego y las cenizas que circulan en la atmósfera del horno. La posición de cada pieza puede influir en el efecto final del vidriado natural, generando superficies texturizadas y tonos únicos que no se pueden replicar de forma controlada.Consejo útil
Planifica la disposición de las piezas antes de la cocción para optimizar el espacio, usa separadores para evitar que las piezas esmaltadas se peguen. Aprovecha los estantes y soportes de diferentes alturas para maximizar la capacidad del horno.SMALTEDcreate, share & learn
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